Percorso di tracciabilità,
controllo e sicurezza sugli alimenti
Un'area rivolta all'industria alimentare. La sicurezza e tutela del consumatore
e dell'ambiente sono i punti di riferimento di questo settore. Dall'analisi
degli alimenti, ai controlli sulla produzione sono tra le più significative
determinazioni raggiunte dalle biotecnologie. In mostra additivi alimentari,
bioreattori, biosensori, fermentatori, filtri, robotica, strumenti e metodi
innovativi per la tracciabilità degli alimenti.
Gli espositori - visitatori
- Industria alimentare
- Produttori di alimenti innovativi
- Industria biotecnologica
- PMI operanti nel settore biotecnologico e nella ricerca avanzata
- Aziende produttrici e fornitrici di apparecchiature e strumentazione
- Università e CNR
- Centri di Ricerca e Parchi Scientifici
- Centri di Eccellenza
- Industria agro-chimica
- Produttori di beni primari
- Produttori di integratori alimentari
- Società di consulenza finanziaria e brevettuale
- Istituzioni e Associazioni
- Operatori Specialisti
- Consorzi di tutela alimentare
